Элемент, обойденный должным вниманием в курсе органической химии.
Изучая последние новости образования, особенно в области химии, можно увидеть, что студенты часто рассматривают химию как отвлеченную науку, хотя в-ва,
элементы и хим. р-ции окружают нас на каждом жизненном шагу. Описаны
нек-рые св-ва орг. соединений F, как важнейшего и интереснейшего
элемента Периодич. системы. Отмечены характерные особенности F - высокая
электроотрицательность, малый радиус ван-дер-ваальсовых взаимодействий,
высокая энергия связи и липофильность, а также его присутствие в
повседневных предметах - аэрозоли, лек. в-ва и др. На примерах
фторированных кетонов и амидов к-т рассмотрены особенности р-ций этих
соединений. Тема "Фтор" помогает в изучении таких аспектов орг. химии
как сила связи, сдвиг электронной плотности, р-ции замещения,
радикальные р-ции, полимеры, ферменты, фармацевтич. Препараты.
Изучение химии по числам
Автор представляет придуманную им игру-загадку, состоящую в том, что
каждое число отражает какую-нибудь хим. величину, напр., 0 - эл. заряд
атома или дипольный момент неполярной молекулы, 5 - рН кисл. среды, 20 -
число видов аминок-т в белках, 78 - % N в воздухе и т. д. Задавая
ключевые слова (по первой букве), можно варьировать и усложнять игру.
Модельный анализ гормона роста.
Описан лаб. опыт (в микрометоде), моделирующий анализ образца "мочи"
(искусственно приготовленные смеси, содержащие белки, лизоцим гормоны,
лек. в-ва и др.) для определения протеинов двух разных молек. масс. Для
анализа используют гель-фильтрац. методы (гель Sephadex) позволяющие
разделить протеины с молек. массой 3000-80000. Предложены вопросы для
дискуссии.
|
